منتدى احلى صحبة للسيدات فقط
أهلا وسهلا بيكم زيارتكم تشرفنا وتسعدنا يسرنا انضمامكم لعائلتنا الصغيرة علما المنتدى خاص بالسيدات ولن نقبل باى عضوية ذكورية لكن أنتى اتفضلى وشاركى معنا يا قمر
الرجاء احترام قوانين المنتدى بالنسبة للرجال

منتدى احلى صحبة للسيدات فقط

أهلا و سهلا بك يا زائر نورتينا يا قمر اسعدتنا عودتك الينا فى منتديات احلى صحبة للسيدات عفوا ممنوع تسجيل الرجال نهائيا وسيتم الغاء اى عضوية باسم ذكورى
 
الرئيسيةمحرك منتدى احلىمكتبة الصورالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
نور
 
سمسم
 
badoura
 
moon
 
fatiha
 
bidoshiko
 
حياتي غير
 
sarah
 
ميرنا
 
برتقالة
 
المواضيع الأخيرة
سحابة الكلمات الدلالية

شاطر | 
 

 كبة البطاطس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
moon
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

نقاط : 5345563
الجنس : انثى
دعاء المنتدى : اللهم ارحمنا فوق الارض وتحت الارض ويوم العرض عليك
الجدي
المساهمات : 1032
العمر : 34
فلسطين
الوظيفة : كل الوظائف وظيفتى
المزاج : راااااااااااااايق
الهوايه :

31
04/09/2008

بطاقة الشخصية
مرئى للجميع: نشيط

مُساهمةموضوع: كبة البطاطس   الثلاثاء 9 سبتمبر 2008 - 20:02

المقادير

كيلو بطاطس
ملعقتين كبار نشا (حطوا أكثر اذا احتجتوا)
ملح
بيضة

الحشو
نص كيلو لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
بهارات
ملح

الطريقة

تسلق البطاطس وتترك لتبرد، بعدين نفرمها بالمكينة ونخلطها مع الملح والنشا والبيضة

يسخن القليل من الزيت، ويوضع البصل فيه حتى يذبل
نضيف اللحم مع التحريك وتفتيت الكتل، حتى ينشف
تضاف البهارات والملح والبقدونس

ندهن اليد (أو القفاز) بالزيت ونبدأ بأخذ القليل من عجينة البطاطس ونحشيها باللحم المفروم ونشكلها أقراص..وهكذا حتى انتهاء الكمية

تقلى بالزيت واذا تحمرت ترفع وتقدم

دهن اليد (أو القفاز) بالزيت مهم حتى ما تتلزق عجينة البطاطس، لأن بدون الزيت بتسوي مأساة من التلزق Very Happy


وبالعافية عليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sana.hot-me.com
نور
مشرفة عامة
مشرفة عامة
avatar

نقاط : 35274
الجنس : انثى
دعاء المنتدى : اللهم اعفو واعفنى يارب العالمين
الاسد
المساهمات : 2120
العمر : 47
مصر
الوظيفة : لا اعمل
المزاج : عالى
الهوايه :
موقعنا :
26
11/05/2009

بطاقة الشخصية
مرئى للجميع:

مُساهمةموضوع: رد: كبة البطاطس   الجمعة 5 يونيو 2009 - 9:21

عندنا فى مصر نسميها كفته البطاطس


نفس الطريقه بس بدون النشا


ياريت يا مون اعرف ايه فايده النشا علشان يمسك العجينه مثلا

بس على العموم طريق سهله وجميله وان شاء الله هاعملها



شكرا لكى على مواضيعك واكلاتك الحلوة على راسى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: كبة البطاطس   الخميس 6 أغسطس 2009 - 18:17

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبة البطاطس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلى صحبة للسيدات فقط  :: الطبخ-
انتقل الى: