منتدى احلى صحبة للسيدات فقط
أهلا وسهلا بيكم زيارتكم تشرفنا وتسعدنا يسرنا انضمامكم لعائلتنا الصغيرة علما المنتدى خاص بالسيدات ولن نقبل باى عضوية ذكورية لكن أنتى اتفضلى وشاركى معنا يا قمر
الرجاء احترام قوانين المنتدى بالنسبة للرجال

منتدى احلى صحبة للسيدات فقط

أهلا و سهلا بك يا زائر نورتينا يا قمر اسعدتنا عودتك الينا فى منتديات احلى صحبة للسيدات عفوا ممنوع تسجيل الرجال نهائيا وسيتم الغاء اى عضوية باسم ذكورى
 
الرئيسيةمحرك منتدى احلىمكتبة الصورالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
نور
 
سمسم
 
badoura
 
moon
 
fatiha
 
bidoshiko
 
حياتي غير
 
sarah
 
ميرنا
 
برتقالة
 
المواضيع الأخيرة
سحابة الكلمات الدلالية

شاطر | 
 

 أكلات لذيذه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: أكلات لذيذه   السبت 22 أغسطس 2009 - 7:00







الدجاج مع البطاطا









- دجاجة مقسمة إلى 4 أجزاء
- 5 حبات بطاطا
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة بهار حلو
- ملعقة صغيرة هيل
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة ممسوحة كركم





1ـ نضع على وجه كل جزء من الدجاجة القليل من الكركم من الجهتين.
2 ـ نحضر بقية البهارات ونخلطها مع بعض جيدا، ثم نضعها على قطع الدجاج ونضع الدجاج بالبراد مدة 3 ساعات.
3 ـ نقشر البطاطا ونقطعها مربعات صغيرة ونملحها قليلا ونضعها جانبا.
4 ـ في طنجرة على النار نضع ملعقة كبيرة مازولا ونقلي قطع الدجاج لمدة ربع ساعة حتى تحمر قليلا.
5 ـ نغمر الدجاج بالماء المغلي ونغطي الطنجرة ونتركها مدة ساعة أو حتى ينضج الدجاج.
6 ـ قبل عشر دقائق من نضج الدجاج نضيف البطاطا ونترك الخليط على النار مدة ربع ساعة حتى تنضج البطاطا ثم نطفىء النار.
7 ـ يقدم بجانب الدجاج الرز المفلفل كالتالي: ننقع 3 أكواب من الرز بالماء مـدة ساعتين، نصفيها ثم نقليها بقليل من المازولا، نضيف لها نصف ملعقة صغيرة من الكركم و3 حبات هيل وحبتي كبش قرنفل مع ملعقة صغيرة من الملح.

فتة الباذنجان







- 2 رغيف خبز مقلي أو محمص
- 2 باذنجان شرائح
- 6 علب لبن، حبة ثوم مدقوقة، عصير ليمونة
- ملعقة كبيرة طحينة
- قليل من النعناع الناشف
- نصف كوب صنوبر مقلي




نقطع الخبز مربعات ثم نقليه بالمازولا أو نضعه في صينية بالفرن ونضع عليه قليلا من المازولا ونشويه، نقلي شرائح الباذنجان، نخلط اللبن مع الثوم ونضيف ملعقة الطحينة وعصير الليمون، في بايركس نضع الخبز المحمص ونخلطه بطبقة خفيفة من اللبن ثم نصف الباذنجان على سطحه، ثم نضيف بقية اللبن ونضيف النعناع الناشف على سطح اللبن والصنوبر المقلي.





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور
مشرفة عامة
مشرفة عامة
avatar

نقاط : 34664
الجنس : انثى
دعاء المنتدى : اللهم اعفو واعفنى يارب العالمين
الاسد
المساهمات : 2120
العمر : 47
مصر
الوظيفة : لا اعمل
المزاج : عالى
الهوايه :
موقعنا :
26
11/05/2009

بطاقة الشخصية
مرئى للجميع:

مُساهمةموضوع: رد: أكلات لذيذه   الأحد 23 أغسطس 2009 - 7:01

شكراااااااااااااااااااااااااااا يا عسل

كل عام واحنا مع بعض بخير وصحه


رمضان كريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: أكلات لذيذه   الإثنين 24 أغسطس 2009 - 8:18

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أكلات لذيذه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلى صحبة للسيدات فقط  :: الطبخ-
انتقل الى: